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El ingrediente principal del merengue es la clara de huevo.
¿Cómo separar las claras de huevo ué hacer con ellas?
LA DESPENSA

¿Cómo separar las claras de huevo ué hacer con ellas?

Del huevo se aprovecha todo, a veces por separado, cuando apartamos las yemas de las claras

Jueves, 8 de agosto 2019

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Es muy común que al seguir las indicaciones de una receta, especialmente de repostería, nos encontremos con que solo vamos a emplear las yemas de los huevos : natillas, helados, crema inglesa, yemas de Santa Teresa…Al separar las yemas de las claras, encontramos ...

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