alubia de Tolosa

Comienza la semana de la alubia [Foto: diariovasco.com]

Gastroagenda

El cerdo y la alubia, una buena combinación

La alubia es uno de los productos estrella de este fin de semana, y será, como no podía ser de otra manera, en Tolosa. Además, el 11 de noviembre se celebra San Martín, fecha en la que el cerdo es el auténtico protagonista.

diariovasco.com | 08/11/2013 |

El Ayuntamiento de Tolosa, la Asociación de la Alubia de Tolosa y Gure Kaiola organizan la Semana de la Alubia. La alubia (que consiguió el Label de Calidad en el año 1999), volverá a tener su homenaje anual en Tolosa. El domingo, a las 10.00 horas, tendrá lugar el acto de bienvenida a la cofradía de la Alubia de Tolosa en el Café Frontón. A las 11.30 horas, se realizará en desfile de Cofradías por Tolosa y a las 12.00 horas, se llevará a cabo el nombramiento de los Cofrades de Honor en la Sala de Plenos del Ayuntamiento.

El domingo, a partir de las 12.00 horas, se nombrarán a los nuevos cofrades de honor de la alubia de Tolosa

También en Tolosa, esta vez el sábado por la mañana (de 8.00 a 14.00 horas) en el barrio de San Esteban, tendrá lugar el Concurso de Ganado Vacuno, que lleva por nombre VI. Campeonato de Euskal Herria de la Raza Frisona.  A las 13.15 horas se subastarán las novillas y a las 13.30 horas se entregarán los premios. En el Recinto Ferial durante la mañana habrá stands de diferentes  casas comerciales (casas de piensos, maquinaria agrícola, centros de inseminación...).

En el mercado donostiarra de San Martín, el sábado de 10.00 a 14.00 horas, se celebra la Feria de Productos Tradicionales del cerdo. Los artesanos de Euskal Herria han elaborado sabrosos alimentos que mostrarán a todo el que se acerque al mercado. Se podrán conocer y degustar en la feria productos normalmente difíciles de encontrar, como jamones de cerdos criados en los montes vascos, productos derivados de la raza Euskal Txerria, chacinería tradicional de las tierras medias de Nafarroa…

También Errezil celebra su Feria Agrícola de San Martín. Será el domingo, 10 de noviembre. A las 11.30 horas se inaugura el recinto ferial con productos locales y con concursos de queso y de tartas.

 Variedad de Ferias

Además, el sábado, la plaza Okendo de Lasarte-Oria será escenario de una feria extraordinaria de productos de caserío en la que participarán 15 productores. El horario de la feria es de 10.00 a 14.00 horas y los visitantes podrán encontrar alimentos muy variados: carne de cerdo, de pato, quesoso, manzanas, verdura, pan, pastas, yogures de caserío, lácteos de vaca, miel, alubias de Tolosa…  Durante la mañana también habrá juegos infantiles y talleres de plantas para los más pequeños.

Por último, en Soraluze, el sábado se celebra la Feria Gaztañarre. A lo largo de la mañana los baserritarras y artesanos locales mostrarán sus productos y también habrá posibilidad de degustar talos en la carpa. A las 14.30 horas, habrá alubiada y juegos en el Gaztetxea.