El Campeonato de pintxos reúne a 75 cocineros de todo Euskadi [Foto: Diariovasco.com]

Séptima edición

En busca del mejor pintxo del 2012

El VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala reúne desde hoy hasta el miércoles a 75 chefs de Euskadi, Iparralde y Navarra, que buscan los 3.000 euros del Gran Premio Gobierno Vasco-La Bacaladera

diariovasco.com | 10/10/2012 |

El Auditorio de Itsas Etxea de Hondarribia servirá de escenario para  el VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala, una cita ineludible para todos los amantes de la gastronomía en miniatura, desd hoy hasta el miércoles. En sesiones de mañana y tarde, el público accederá libremente para presenciar las elaboraciones de los mejores cocineros de la especialidad de Euskadi, Navarra e Iparralde. Serán, en total, 75 chefs en busca del trofeo-escultura creado por el cocinero Hondarribia, Ramón Roteta.

Claro que el trofeo no será la única recompensa para el ganador. Además del orgullo de haber imaginado y llevado a la práctica el mejor pintxo del campeonato y la merecida txapela, el vencedor se embolsará los 3.000 euros con los que está dotado el Gran Premio Gobierno Vasco-La Bacaladera.  Para el segundo clasificado será el Gran Premio Diputación Foral de Gipuzkoa, dotado con 2.000 euros y diploma, mientras que el tercer clasificado se llevará los 1.000 euros y el diploma del Gran Premio Ayuntamiento de Hondarribia. No está nada mal.

Un total de 75 chefs tomarán parte en el VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala que tendrá lugar en Hondarribia

Otros premios especiales

Además, el jurado tiene la competencia, si así lo estima conveniente, de realizar una mención especial en función de que algunas de las creaciones presentadas al concurso reúna una serie de valores dignos de destacar, aunque no haya optado a los premios.

También se otorgarán los siguientes premios especiales: II Premio La Bacaladera al mejor pintxo de bacalao, V Premio Eusko Label–Corporación Hazi, IV Premio Fagor a la Innovación y III Premio Keler al pintxo que mejor maride con cerveza. El jurado de esta séptima edición estará formado por reconocidos cocineros del Estado, críticos y prensa especializada todo ellos con importante prestigio en el mundo de la gastronomía

Por cierto, la Asociación de Hostelería de Hondarribia y los patrocinadores del evento proporcionarán la oportunidad de llevarse a casa el mejor evento de pintxos del año en formato libro que reunirá a todos los cocineros, pinchos y sus recetas. Una oportunidad para todos aquellos que quieran cocinar estos pinchos en la tranquilidad del hogar.

La final del Campeonato de Pintxos, el miércoles

La entrada al Auditorio Itsas Etxea de Hondarribia será gratuita para el público que quiera seguir este VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala. Hoy comenzará la actividad con las pruebas clasificatorias de Araba y Navarra, por la mañana, y las de Bizkaia e Iparralde, por la tarde. El martes se harán las de Gipuzkoa, por la mañana, y por la tarde se disputarán las semifinales. El miércoles por la mañana tendrá lugar la gran final que terminará por desvelar el nombre del ganador de este séptimo Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala.