Migas extremeñas

La Alameda de Gamon de Errenteria acoge el Día de las Migas Extremeñas [Foto: Diariovasco.com]

Gastro-agenda

Un fin de semana con mucha ‘miga’

El domingo se celebra en Errenteria el día de las Migas Extremeñas, Deba acoge la Urte Berri Feria y Zerain abre la primera kupela de la temporada

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El primer sábado después de las fiestas de Navidad se celebra en la plaza de Deba la tradicional 'Soro Feria-Urte Berri Feria'. Se trata de una exposición de productos agrícolas y concursos de diferentes y variados alimentos. El motivo de esta feria es el fomento de la exposición y venta de los productos de nuestros baserritaras. Habrá un Concurso de Frutas y Verduras, un Concurso de Queso y un Concurso de Miel, además de una Exposición de Ganado. La feria comenzará a las 9.30 horas y se prolongará durante toda la mañana.

Por otra parte, el domingo día 13, en la Alameda Gamón de Errenteria y de 9.00 a 16.00 horas, se celebra el Día de las Migas Estremeñas. El sabor y el olor del producto gastronómico más típico de Extremadura, las migas, invadirá la localidad durante toda la mañana. Varios sacos de pan seco, aceite de oliva, tocino y pimientos rojos secos serán elaborados para una degustación abierta hasta que se agoten las existencias.

Errenteria acoge este fin de semana el Día de las Migas Extremeñas, mientras que en Deba se celebrará la Soro Feria - Urte Berri Feria

Las migas es un plato típico de Extremadura que los pastores y los agricultores comían muy de mañana para reponer fuerzas y dedicarse a las labores del campo. Su principal ingrediente es el pan duro migado finamente junto a aceite de oliva virgen poco refinado, ajos y pimientos, que se adereza con unos trocitos finos de tocino de cerdo ibérico.

Un plato solidario en Oñati

Además, hoy viernes día 11, se ha organizado una cena en Bidaurreta (Oñati). Lo que se recaude se destinará a becas alimenticias en Bali. La tradicional tortilla de patatas con lechuga de guarnición, es el menú que el Grupo de Misiones de la Unidad Pastoral de Oñati propone como iniciativa a todos los que quieran aportar su granito de arena para ayudar a los niños de Escuela Saint Paul de Togo. El encuentro culinario tendrá lugar esta tarde a las 20.30 horas en el local de los frailes de Bidaurreta y en él, los asistentes tendrán la oportunidad, de dar una aportación económica voluntaria. La gastronomía es la excusa con la que crear un punto de reunión en el que intercambiar experiencias, sensibilizar a la gente de la precaria situación de muchos pueblos y recaudar fondos.

Por último, Zerain se adelanta a la inauguración oficial del txotx y el sábado, día 12, a las 20.30 horas se abrirán las puertas y las kupelas de Oiharte Sagardotegia.

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sukaldaTU por Ainara López

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