Aduriz

Aduriz ha sido elegido como el más vanguardista de la cocina creativa [Foto: diariovasco.com]

Encuesta

Aduriz, el más vanguardista de la cocina creativa

Así lo han decidido los 1.600 internautas que han votado en la encuesta de un blog gastronómico

diariovasco.com | 05/11/2012 |

El guipuzcoano Andoni Luis Aduriz es el chef situado más a la vanguardia de la cocina creativa. Así lo consideran los lectores del blog gastronómico 7Caníbales que han participado en una encuesta on line que ha superado las 1.600 votaciones.

Aduriz, al frente del restaurante Mugaritz, ha obtenido el 31% de los votos en una encuesta que pretendía, un año después del cierre del Bulli,  conocer la opinión de los lectores sobre los cocineros que están en la onda de la cocina revolucionaria de la vanguardia creativa que lideró Ferran Adrià.

Aduriz ha logrado el 31% de los votos en una encuesta on-line con más de 1.600 votos

A Aduriz le han seguido Joan Roca (26%) y Quique Dacosta (22%) mientras que en la cuarta posición aparece Paco Pérez (17%). El quinto puesto del ranking de los más vanguardistas de la cocina creativa es para David Muñoz (14%).

Ángel León (14%), Dani García (12%) y Marcelo Tejedor (10%) son los siguientes en esta lista en la que hay que irse al 13º puesto para encontrar al también guipuzcoano Martín Berasategui (5%).