Rubén Trincado, en el Mirador de Ulía [Foto: Iñigo Galatas]

Receta de pollo en salsa

Diálogos de cocina con Rubén Trincado

El cocinero del Mirador de Ulía propone una receta de pollo, para él todo un plato tradicional

| diariovasco.com | 21/12/2013 |

Rubén Trincado, con una estrella Michelín, es el que cocina en su casa. Uno de los platos que tiene más éxito y que más se recuerdan es un pollo en salsa que prepara el horno, él mismo cuenta los secretos para que salga perfecto.




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