Borrar
Pedro Subijana con su jefe de innovación, Borja García-Argüelles, y otros miembros del equipo. FOTOS: BORJA LUNA Y LUSA
San Sebastian Gastronomika: Pedro Subijana: «Si volviera a nacer sería otra vez cocinero»
San Sebastian Gastronomika

Pedro Subijana: «Si volviera a nacer sería otra vez cocinero»

El 'joven' Subijana anima a sus colegas a perseverar en dignificar la profesión y Paulo Airaudo basa en Donostia su 'mapamundi'

Mitxel Ezquiaga

San Sebastián

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Miércoles, 5 de octubre 2022, 06:51

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Compartir

En el desfile de cocineros nuevos y veteranos de todo el mundo por el escenario del Kursaal fue Pedro Subijana, un 'joven' de 73 años, el más entusiasta en la defensa del oficio. «Amo esta profesión», dijo. «Si volviera a nacer volvería a ser cocinero, ...

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios