Pedro Subijana e Iñigo Galatas [Foto: El Diario Vasco]

Encuentros de Navidad

Pedro Subijana presenta su plato cardo, con alcachofas y almendras

Encuentros de Navidad, con Iñigo Galatas, trae una elaboración del nuevo Tambor de Oro, un manjar que pone énfasis en los ingredientes y viene acompañado con una salsa de ajo negro

diariovasco.com | 19/12/2014 |

Iñigo Galatas presenta una nueva edición de Encuentros de Navidad. En esta ocasión, el cocinero es Pedro Subijana, último Tambor de Oro, que presenta su plato de cardo, con alcachofas y almendras.
Esta elaboración pone énfasis en los ingredientes y viene acompañada de una salsa de ajo negro.




sukaldaTU por Ainara López