Elena Arzak explica cómo elaborar una crema de castañas [Foto: Iñigo Galatas]

Crema de castañas

Encuentro con Elena Arzak

La cocinera donostiarra explica un primer plato que puede ser un acompañamiento de un plato principal

| diariovasco.com | 18/12/2013 |

El restaurante Arzak se ha conertido estas fechas en un lugar de encuentros familiares. Pero cierran en los días señalados. Elena Arzak cuenta que siempre ha sido quien se ha encargado de preparar las comidas en familia en su casa. Una receta de una crema de castañas que se puede poner como primer plato o como acompañamiento para un plato principal es lo que nos recomienda.




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