Valdecuevas

Valdecuevas Cuvee 2015 [Foto: I. Galatas]


Valdecuevas Cuvee

Año:2015

D.O: Rueda

Precio:20 €


Ctra. Rueda - Nava del Rey, km 2, 5
Rueda,
Valladolid 47490


El mejor camino de Rueda

Vino de la semana - Valdecuevas Verdejo Cuvee 2015

Con este vino la verdejo se transforma en un clásico

| diariovasco.com | 14/08/2018 |

Cuando vas en coche de un punto a otro en la zona de Rueda ves extensiones de viñedos y menos bodegas porque no suelen estar entre los viñedos por eso llama la atención un joyero de diseño en medio de esos viñedos, lo dice claramente Valdecuevas, levantada por una familia que cree  en el vino y en las posibilidades de Rueda.

El primer encuentro con los vinos fue con el Valdecuevas verdejo del 2017, un vino sencillo pero con todo el carácter de la verdejo. Se nota que es un vino hecho buscando el carácter de la uva, un vino que quiere expresar un terruño, una forma de ser. Cuando el vino entrado de gama de la bodega se hace así sabes que detrás hay mucha pasión.

El terreno sobre el que están los viñedos de Valdecuevas es el pedregal, los cascajos dicen por allí, que ha ido depositando el Duero en la zona, sobre esa tierra imposible salen los mejores verdejos cuando se hacen bien y si esa uva se encuentra con el trabajo de Antonio Nieto en la bodega, un enólogo apasionado del vino, sólo pueden salir cosas increíbles como este Cuvee 2015.

La profundidad, la armonía, la complejidad o la untuosidad es lo que lleva el vino en su carácter, pero lo que lo hace singular es el hecho que expresa una verdejo única, en este vino la madera no es más que un traje sutil que deja ver la fruta ya en compota y las hierbas del campo de Valladolid y las especias e incluso te estás imaginando el paseo sobre esas piedras del viñedo. Hacen pocas botellas y a 20 euros se las quitan de las manos (pude descubrirlo gracias a la recomendación de Noemí del restaurante Trigo), este es un vino de los que merecen la pena el desvío.. Y del aceite que hacen podríamos hablar otro rato largo.