Senat

Senat del Montsant 2013 [Foto: I. Galatas]

Torres vuelva a acertar

Vino de la semana - Senat del Montsant

Cepas viejas que se expresan con elegancia

| diariovasco.com | 23/03/2015 |

Hola. Formo parte del Senat del Montsant, el Senado del Montsant. Me podrás encontrar todas las tardes formando parte de ese círculo de paisanos que nos reunimos para hablar de lo nuestro, para hablar del día a día, de lo que ha sucedido y de cómo solucionamos los problemas que han ido surgiendo. Aportamos anécdotas, historias, recuerdos, lo que se llama experiencia.

Tengo los aromas frescos del campo, la fruta, las hierbas de la primavera y de esas tardes de verano antes de la vendimia que te llegan un montón de aromas y que tu sólo sabes decir que huele a campo. Me enorgullezco del lugar donde he nacido y soy un fiel representante de la zona, ese valle menos conocido que se llama el Monsant y que es capaz de dar esta personalidad tan única, de vinos tan frescos, tan mediterráneos.

Hay quien piensa que soy rústico porque estoy hecho de garnacha, mazuelo y algo de syrah de muchos años, porque estoy pegado a la tierra, porque se me ha hecho respetando  técnicas antiguas, pero de eso nada. Cuando te acercas a mi, cuando te acercas a nuestro círculo, te darás cuenta de que tenemos esa elegancia que nos ha dado el campo, el saber observar el paso de los años nos ha dado cierta sutileza, sabemos presentarnos con una calma que sabrás disfrutar con cada copa. Es lo que dan 8 meses de barrica. Y me encuentras por unos 12 euros. Como la gente del campo, una ganga.




sukaldaTU por Ainara López