Sedella

Sedella 2013 [Foto: I. Galatas]

Málaga huele a vino

Vino de la semana - Sedella 2013

La brisa del mediterráneo en la botella

| diariovasco.com | 02/10/2017 |

Te hablan de Málaga y en lo único que piensas es en playas del mediterráneo, capital lleno de buen rollo y mucha cultura y luego está Benidorm y Marbella con todo su lujo. La cosa es que haya mucho sol y playa, para eso es la Costa del Sol.

Pero los que estamos en esto del vino sabemos que hay otra Málaga, la de las sierras del interior porque hay mucha montaña en Málaga, alta con nieve y que, cuando quiere produce muy buenos vinos. He hablado insistentemente de los vinos de Ronda y ahora toca irse al otro lado, a la Málaga oriental para conocer la Sierra de Axarquía, con el punto más alto de la provincia, de zonas pizarrosas donde había viñedos hace mucho tiempo y con variedades autóctonas. 700 metros de altura, 45% de pendiente, viñedos centenarios, animales de tiro, procesos artesanales son los ingredientes perfectos para un joven que está loco por el vino y quiere hacer pequeñas joyas.

El joven se llama Lauren Rosillo y allí ha montado la bodega Sedella. Con una gran experiencia detrás (es Director Técnico de la Familia Martínez Bujanda detrás de vinos como Finca Antigua, Finca Valpiedra o Montepedroso) y ha sacado adelante su primer vino que se llama así Sedella 2013 un tinto con una uva autóctona, la Romé, pero con muy buen criterio ha sabido darle el toque necesario de garnacha y probablemente lo que ha ido encontrando por la finca, que así se hacían los vinos antiguamente.

¿Quieres recordar las vacaciones en cada copa? Aquí tienes el vino, el mediterráneo está presente en las hierbas y unas especias, pero es sobre todo la frescura, la sutileza, la elegancia lo que te da ideas de la brisa que llega a esos montes en una tarde de verano. Es un vino que se puede disfrutar en cualquier momento, pero se disfruta más en buena compañía porque las anécdotas y las historias del verano salen solas. Por 22 euros tienes algo diferente de qué hablar.




sukaldaTU por Ainara López