Paisajes

Paisajes Cecias 2012 [Foto: I. Galatas]


Paisaje Cecias

Año:2012

D.O: Rioja

Precio:20 €


Plaza Ibarra, 1
Briones,
La Rioja 26330


Para comer y enamorar

Vino de la semana - Paisajes Cecias 2012

Un vino que expresa la tierra y los paisajes

| diariovasco.com | 07/01/2019 |

Sería muy finales del siglo pasado y el bueno de Quim Vila estaba intentando hablar a una serie de interesados en el mundo del vino sobre la importancia del “terroir”, ni siquiera sé si usaba esa palabra por aquel entonces, seguro que hablaba de paisajes, concretamente de paisajes de la Rioja. En ese momento hablar de que el vino tenía que expresar un terreno sonaba a marcianada, hay que recordar que se premiaban los vinos con mucha extracción, potentes, sobrecargados de madera, el vino lo hacía un enólogo en la bodega y expresaba lo que quería el director financiero porque había que ingresar.

Pero Quim Vila lo tuvo claro desde el principio, el vino debía ser la expresión del terreno, el vino debía ser algo que enamorara con sutileza, que fuera atractivo y que sirviera para hacer amigos. En su camino se cruzó uno de los grandes enólogos, Miguel Angel de Gregorio, un manchego que desde niño anduvo por la Rioja y se enamoró de esos viñedos y de sus paisajes, y como ambos tenían el mismo concepto decidieron arrancar con el proyecto Paisajes que quería decir precisamente eso, el vino debía expresar el paisaje singular de cada viñedo.

Por no entenderles no les entendía ni la DO que años después ha tenido que aceptar la realidad de que Rioja son muchas riojas y cada una tiene particularidad. Fue un proyecto único y abrió una ventana de aire fresco, de vino auténtico y abrió muchas mentes, hoy los jóvenes enólogos que pelean por esos conceptos tienen una figura a la que deben dar las gracias.

Con los años han sido más claros en su etiqueta (fantásticas etiquetas que también fueron rompedoras en su día) declarando de dónde procede cada vino porque al principio se enumeraban los distintos paisajes, este es Paisajes Cecias y es pura garnacha, esa que nunca debió desaparecer. Y ahora hacemos la suma: poco más de dos hectáreas situada en Aguilar (Rioja oriental que se dice ahora), cepas de más de 85 años, poca producción, Miguel Angel de Gregorio y Quim Vila haciendo un vino para comer, para pasarlo bien, ¿qué puede salir mal? Sí, podrías pensar en un precio elevado, pero es que encima este pedazo de historia de riojana sale a la calle por 20 euros.