El Chaparral

El Chaparral de Vega Sindoa 2012 [Foto: I. Galatas]


El Chaparral

Año:2012

D.O: Navarra

Precio:12 €


Calle de las Huertas
Añorbe,
Navarra 31154


La garnacha se expresa

Vino de la semana - El Chaparral 2012

Un vino que se ha hecho moderno

| diariovasco.com | 19/10/2015 |

Aunque tenga nombre de un rancho del oeste es un vino bien navarro. Te subes hasta la bodega Nekeas, y desde la terraza ves la ladera que llaman Chaparral, donde están esas viejas viñas como si fueran chaparros, sobre un terreno pedregoso donde le gusta sobrevivir a la garnacha, porque es garnacha lo que hay allí, y te das cuenta que de ese terreno, de esas viñas viejas sólo puede salir un buen vino.

Conocí este vino hace ya muchos años cuando era un vino más intenso, nos gustaba en esa época porque era muy goloso y tenía un final elegante. Pero los años pasan para todos, para el viñedo y para los paladares, incluso para Concha Vecino, la enóloga de la casa que es capaz de hacer algunos de los mejores vinos navarros, y que con este vino parece que se haya hecho más joven porque se ha reinventado.

En el color ya ves que hay menos extracción, en el aroma te estás encontrando con toda la fruta fresca que esperas de una garnacha, hay hasta flores, esas maravillosas violetas que gustan tanto, y la boca es fresca, entra como una caricia, es de esos vinos que gustan porque sí, porque están bien hechos y no cansan, sabes que vas a poder hacer una comida completa sin problemas. Es, básicamente, un vino sin bobadas.

No es fácil encontrarlo porque la bodega tiene una buena entrada internacional, es de esos vinos que nos han ido desapareciendo de las cartas y de las estanterías porque hay poco, pero están aquí al lado y gracias al esfuerzo de la distribuidora De Buena Uva, se puede encontrar más a mano Ronda los 12 euros y eso sólo es bueno.





sukaldaTU por Ainara López