Bouza

Bouza de Carril 2015 [Foto: I. Galatas]


Bouza de Carril

Año:2015

D.O: Rias Baixas

Precio:7 €


Avenida Caponiñas, 14
Barrantes,
Pontevedra 36636


Bodega de un solo vino

Vino de la semana - Bouza de Carril 2015

La albariño como mejor se expresa

| diariovasco.com | 04/09/2017 |

Ese momento en el que te encuentras con sorpresas en el mundo del vino, cuando crees que ya no hay quien te sorprenda sobre todo cuando se trata de una DO conocida. Sí ya sabes que se han hecho cosas diferentes pero no te esperas que de una bodega con tanta tradición, con un solo vino, te puedas encontrar con semejante joya.

Viñedos de albariño 100%, aquí no hay experimentos con otras variedades, se sabe que la albariño da lo que quiere dar, que el terruño se expresa perfectamente a través de esa uva y no hace falta más. Así que el clásico visionario, Luis Rodríguez Balsa, plantó hace 30 años el primer viñedo de la bodega en el Valle del Salnés, eso es Ribadumia provincia de Pontevedra, unas tierras que en línea recta reciben la influencia del Atlántico, eso es Rías Baixas en su estado más puro.

Y desde entonces la familia hace un solo vino, este Bouza de Carril, en un momento en que la diversificación parece que pone nerviosas a las bodegas, donde un director de Marketing y otro de Distribución te convencen de que si no tienes más de un vino en el mercado ya no eres nadie, que se necesitan “referencias” para vender más, ellos han decidido que saben hacer un vino bien y se quedan con él. Y para demostrarlo este 2015. De nuevo mi empeño en que si un vino albariño se hace bien desde el principio evoluciona mejor en botella.

Es diferente porque no te encuentras con los falsos aromas de frutas tropicales y frutas que no corresponden a la zona. Aquí todo está más comedido, más en su sitio, manzana, melocotón incluso membrillo. Lo importante es el equilibrio y la mineralidad en boca, esa sensación que te está pidiendo otro trago sin que te canse en ningún momento, un vino rico con el que pasas la tarde. Quedas bien por 7 euros. Por cierto, con una etiqueta en la que no hacen falta más tonterías, de tan sencilla parece de lo más moderna.





sukaldaTU por Ainara López