Arbayun

Arbayún 2016 [Foto: I. Galatas]


Arbayún

Año:2016

D.O: Navarra

Precio:8 €


Baja Montaña
Tel&ecute;fono626 546 424
E-mailfiachivite@gmail.com

C/ Barrio Alto, 13
Liedena,
Navarra 31487


La garnacha navarra pura

Vino de la semana - Arbayún 2016

La mejor manera de celebrar la semana Navarra Wine Lovers es con un vino navarro auténtico pero todo el año

| diariovasco.com | 25/06/2018 |

Porque estamos en la semana de Navarra Wine Lovers y hasta el próximo fin de semana estamos más cerca de los vinos navarros. Porque hay novedades en torno a este vino y porque sigue siendo, hasta el momento, uno de los mejores rosados que han caído en mis manos. Por todo eso vuelvo a traer aquí este Arbayún Garnacha 2016.

Hace casi dos años que hablé del 2015, en aquel entonces un vino joven que hablaba por sí mismo, porque era fresco y muy frutal. Lo tenía todo para triunfar en esta época en la que la literatura en torno al vino es casi tan importante como el vino mismo.

Lo hace Fernando Chivite que es quien “inventó” el rosado navarro, el que le dio la categoría de gran vino a un vino que antes se tomaba porque no había otra cosa, él entendió que la garnacha navarra podía dar mucho de sí, de ahí que se empeñara en sacar adelante un vino que reprodujera los matices frutales que llevaba la uva. Y nos cambió los veranos. Ahora se ha centrado en Arbayún, es su proyecto personal y quiere dejar constancia de que sabe hacer uno de los mejores rosados del momento.

Lo hace con uvas procedentes de un paraje único a los pies del Pirineo, entre la Foz de Lumbier y la de Arbayún, un viñedo que escondido y mayor de los que gustan a los grandes enólogos. Un rosado pálido, elegante, apetecible con toda la fruta a la primera y con toques de anises y hierbas. ¿No debería hablar del 2017 si hablé del 2015 fresco en su día? No, definitivamente no. Este es un gran vino que gana en botella, que madura, que se vuelve más seductor, que te cautiva mejor y que se paga sobre los 8 euros. Así que hoy abrimos el del 2016. Fantástico tema de conversación en una comida veraniega.





sukaldaTU por Ainara López