Castro

Castro Candaz Finca El Curvado 2014 [Foto: I. Galatas]


Castro Candaz Finca El Curvado

Año:2014

D.O: Ribeira Sacra

Precio:15 €


BODEGAS Y VIÑEDOS RAÚL PÉREZ
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Valtuille de Abajo,
León 24530


Raúl y Rodri de nuevo

Vino de la semana - Castro Candaz Finca El Curvado 2014

Un vino que representa la esencia de la Ribeira Sacra

| diariovasco.com | 16/10/2018 |

¿Qué podía salir mal? Nada. En realidad solamente podía salir bien. Se reúnen Raúl Pérez y Rodrigo Méndez para hacer un vino tinto de mencía y no falla, lo tienen que hacer bien o no sale. De la unión de ambos haciendo vinos ya hablé en su día, Tras Da Canda, el vino curioso del Atlántico que era fruto de la obsesión y del corazón de uno y de la sabiduría del otro. Vinos que prácticamente se hacen en el mar y que parecen imposibles, pero se hacen y se beben.

Me puedo imaginar a Raúl Pérez viajando de su Bierzo natal hacia el Valle del Salnes en Galicia para reunirse con Rodri y encontrarse con la Ribeira Sacra, concretamente con un lugar llamado la Chantada, seguro que vio sus posibilidades, seguro que encontró algún viñedo de esos locos de esa zona de viticultura heróica y se dijo ¿por qué no? Rodrigo entró en la locura porque ¿por qué no? y se pusieron a hacer un vino.

El primero de Mencía era uno sencillo, Castro Candaz, porque Raúl es un gran especialista en hacer vinos que se pueden beber, siempre ha creído en esos vinos de pueblo que se elaboran para disfrutar de la uva, para comer. (Anécdota: el primer premio que recibe en su vida Raúl Pérez tuve el placer de dárselo por su primer vino joven Castro Ventosa). Y ahora llega Finca El Curvado.

Además de mencía lleva otras variedades autóctonas como la alicante bouschet, merenzao y brancellao. Es un vino como los que salen de la Ribeira Sacra, mucha flor, mucha frescura y, gracias a la obsesión de Raúl, mucha fruta fresca. Cómo odio hacer las comparaciones pero a veces no queda más remedio, es lo más Borgoña a este lado de la frontera y con los precios de este la