Bordón

Bordón Reserva 2011 [Foto: I. Galatas]


Bordón Reserva

Año:2011

D.O: Rioja

Precio:12 €


Cabo Noval, 2
Logroño ,
La Rioja 26009


Descaradamente clásico

Vino de la semana - Bordón Reserva

Harto de modas, de etiquetas y postureos se declara como lo que es, un clásico de Rioja con 125 años de historia

| diariovasco.com | 31/10/2017 |

Cómo me gustan las bodegas que se esfuerzan por renovar, a mí y a todos a los que nos interesa esto del vino. Y cuando se habla de renovación no me refiero a la imagen, la etiqueta, sino a una renovación en la forma de hacer el vino. Que se me entienda, no es que el vino cambie su manera de hacer porque esa es una tradición que se tiene que mantener, me refiero a que en la elaboración entran toda una serie de  variantes que pueden cambiar y pueden hacer que un vino sea diferente.

Bodegas Franco Españolas, Bordón, lleva años metido en esta nueva etapa de sus vinos. En su día ya presenté lo que, para mi, había sido una sorpresa en el mercado y lo declaré aquí. Pero es que siguen acertando. Hubo una época en que Bordón se convirtió en un vino acomodado que se encontraba en todas partes, sencillo y recurrente en muchas mesas en las que se buscaba el consenso de un Rioja clásico. Ahora ha sabido integrarse en los gustos más delicados y elegantes.

No nos vayamos a confundir, este es un Reserva de Rioja clásico. 125 años de historia no se esconden, sino que se muestran con orgullo. Así es este vino, orgulloso de pertenecer a una bodega que sabe hacer grandes vinos y que los ha hecho siempre (uno de los grandes vinos que jamás haya tomado fue un Diamante de los años 30). Tempranillo, garnacha y mazuelo, para dejar claro que es un vino de los de toda la vida, fruta donde tiene que haberla, pero enseguida las especias y la elegancia de una madera, porque la selección de la madera es uno de sus secretos, la sutileza y el final más consistente que se puede encontrar por 12 euros, sí, un Reserva por 12 euros.

Y luego está el tema de la etiqueta en la que habla el vino y confiesa abierta y descaradamente su falta de complejos, harto de modas, de etiquetas y postureos se declara como lo que es: un clásico de Rioja con 125 años de historia. Una gran etiqueta para un gran clásico. Y hay mucho futuro por delante con la incorporación reciente del enólogo Rubén Provedo.




sukaldaTU por Ainara López