La Blanca

La Blanca Guerinda [Foto: I. Galatas]


La Blanca Guerinda

Año:2014

D.O: Navarra

Precio:7 €


Ctra. Estella-Sangüesa, Km 43.50
San Martín de Unx,
Navarra 31495


Joven blanco de Navarra

Vino de la semana - La Blanca Guerinda

La chardonnay se expresa con intensidad a pesar de su juventud

| diariovasco.com | 13/04/2015 |

Hola. Me llamo La Blanca y pertenezco a la familia Guerinda. ¿Que por qué me llaman La Blanca? Una respuesta bien sencilla, porque vengo de una uva blanca, la chardonnay, la última que se plantó en los viñedos de la familia, pero soy de lo más resultona.

Mis padres son la familia de Máximo Abete, en tierra de San Martín de Unx, de donde dicen que proceden los mejores vinos de Navarra porque nos da un aire muy sano y fresco de la altura. Ahí hay un triángulo entre Olite, San Martín y Tafalla que asegura un clima único para dar buen vino, y en la carretera que va de San Martín a Tafalla, se encuentra mi casa. Nada fashion porque lo que interesa es el alma de los vinos.

Y es en la elaboración donde se pone el mayor cuidado. A Máximo le han puesto las pilas sus hijas Yoanna, María y un yerno Juanma para hacer vinos de la manera artesana que se empezaron a hacer en los 90 y ahora se ha puesto mayor cuidado en el viñedo que se controla de forma respetuosa con el medio ambiente, la ecología por bandera y el diseño en las etiquetas que demuestran juventud y buen criterio.

Yo soy un resumen perfecto, de la juventud conservo la frescura, los aromas a frutas blancas y un toque de cítricos, pero lo mejor es cuando voy a la boca, la untuosidad sorprende, la profundidad de sabores más elegantes y la acidez que hace que me quede un rato largo contigo. Soy fácil pero se me recuerda.




sukaldaTU por Ainara López