Bodega Donostiarra

La elaboración de muchos de los pintxos se realiza en directo. [Foto: AM Press]


Bodega Donostiarra
Telefono943 011 380
E-mailbodega@bodegadonostiarra.com

Horario: De 9.30 a 23.00 horas
Descanso semanal: Domingos

Calle Peña y Goñi, 13
Donostia - San Sebastián,
Gipuzkoa 20013


También tiene carta

La Bodega Donostiarra: un clásico con los mejores pintxos en directo

En San Sebastián existen pocos locales con la tradición de la Bodega Donostiarra, un auténtico clásico de la hostelería donostiarra. Este establecimiento mítico de la ciudad, fundado allá por 1928, se reinauguró en el año 2009 y continúa en la línea que durante 30 tantos años marcaron Miguel y Pili, que enseñaron los secretos al nuevo equipo

diariovasco.com | 17/11/2011 |

Preparar los pintxos en directo ante los clientes del bar sigue siendo la seña de identidad de este local situado en la calle Peña y Goñi del donostiarra barrio de Gros, a escasos metros del Kursaal. Muchos de los pintxos se hacen a petición  del cliente en una zona específica a la vista de todos. Utilizan productos frescos y de máxima calidad, para hacer las delicias de sus clientes.

Por encima de todos, en la Bodega Donostiarra destaca el pintxo de tortilla recién hecho y el mini completo de bonito, guindillas y anchoas, preparado en el momento con pan recién horneado. Dos bocados que causan sensación entre los donostiarras y los visitantes. Claro que no conviene olvidarse de otros pintxos de toda la vida como el Indurain, la sabrosa ensaladilla rusa, las anchoas y los boquerones, las morcillas y otros.

Muchos pintxos se hacen en directo, a petición del cliente

Además de la barra de pintxos, y como novedad en la nueva Bodega Donostiarra, ahora existe una pequeña y sabrosa carta para comidas y cenas. En la carta destacan las ensaladas de tomate y vinagres, las raciones de pastel de pescado, los ibéricos de Guijuelo, los quesos de Idiazabal...

Especialidad en brocheta de pulpo y langostinos

También conviene destacar las comida a la brasa. Y es que con horno de carbón vegetal, en la Bodega Donostiarra hacen unas espectaculares brochetas colgantes de entrecot, carrillera ibérica, pollo… Una de las más demandadas es la de pulpo y langostinos. Además se hacen parrilladas de verduras, chuletas, costillas, alitas de pollo, huevos a la brasa... Todo ello con el inconfundible toque del carbón.

A los mediodías, hay un plato del día que varía que cada día. Los lunes, menestra de verduras; martes, alubias de Tolosa; miércoles, estafado; jueves, arroz a la brasa; y viernes, pescado. Cualquier plato de estos, con la bebida y el postre incluido, asciende a 8,50 euros. Los sábados hay ración de cordero o cochinillo asado con ensalada, bebida y postre por 16,50 euros.




sukaldaTU por Ainara López