La nutricionista Arantza Ezcurdia explica que los omegas 3 provienen principalmente de fuentes vegetales pero hay dos muy importantes que provienen de las algas marinas y los pescados azules: el ácido eicosapentanoico (sustrato de las hormonas antiinflamatorias) y el docosahexaenoico.
Según indica, "el consumo habitual en Omega 3 es bastante bajo por eso, como recomendación, siempre hay que intentar comer tres veces a la semana pescado azul". El omega 6 en cambio sí tiene un consumo más habitual "porque se encuentra en los huevos, los lácteos o la carne", asegura.
Respecto a otro tipo de omegas, el Omega 9, Ezcurdia señala que están "muy presentes en el aceite de oliva y el aguacate".
Teniendo en cuenta qué alimentos nos proporcionan qué tipos de Omega, la nutricionista recomienda "controlar el consumo de alimentos que tienen Omega 6 por aquellos que tienen Omega 3 para lograr un equilibrio entre ambos".