Ensalada de frutas [Foto: DV]

Alimentación saludable

Comer sano también en verano

La nutricionista Arantxa Ezkurdia nos da las pautas para mantener una alimentación saludable y no tirar por la borda en tres meses el trabajo alimenticio de todo un año

diariovasco.com | 12/07/2012 |

La llegada del verano es para muchos el fin de las dietas y del ejercicio. Sin embargo, según explica la nutricionista Arantxa Ezkurdia, los tres meses que dura el periodo estival es un plazo demasiado largo para descuidar nuestra alimentación. Por eso, nos da las pautas para continuar con la rutina de una alimentación saludable adquirida durante el año.

Para empezar bien el día, explica, no hay que olvidarse de los cereales, de los lacteos y de un poco de aceite.

Comer sano en la playa

Si el tiempo lo permite, la playa es el lugar donde comeremos muchas veces en verano. Por eso, Ezkurdia subraya la necesidad de no "comer siempre bocadillos. Podemos llevar ensaladas y combinar alimentos como pollo, atún y diferentes vegetales".

Para cenar, "podemos combinar diferentes cremas calientes con carnes o pescados a la plancha", recomienda.

Y de postre... frutas frescas o yogures congelados.




sukaldaTU por Ainara López