Vino y cerveza [Foto: DV]

Alimentación saludable

¿Qué engorda más la cerveza o el vino?

La nutricionista Arantza Ezkurdia nos explica qué bebida alcohólica entre la cerveza, el vino tinto o el vino blanco elegir si estamos dentro de un plan alimenticio

Diariovasco.com |

¿Qué engorda más la cerveza o el vino? Esta pregunta suele ser recurrente entre aquellas personas que están sometiédose a un plan alimenticio, pero que cuando salen a tomar algo con amigos o familiares quieren tomar una bebida alcohólica.

Por cada 100ml, la cerveza proporciona 45Kcal, el vino tinto, 70Kcal y el vino blanco, 65Kcal

Arantza Ezkurdia explica que "la cerveza es un derivado de la malta y como cereal es muy rico en minerales y vitaminas del complejo B, muy importante para el correcto funcionamiento del sistema nervioso". A diferencia del vino tinto o el blanco, la cerveza "tiene más gramos de hidrato, pero su composición de alcochol es más baja". Por eso, "la cerveza por cada 100 ml tiene alrededor de 3 gramos de hidrato y 3 gramos de alcochol y eso nos suma entre 40 y 45 kilocaloría, segun el tipo de cerveza", indica Ezkurdia.

El vino tinto es rico polifenoles, "un antioxidante y un gran protector cardiovascular". En comparación con la cerveza, "tiene menos hidratos, pero su contenido en alcohol es mayor y en total nos proporciona unas 70 kilocalorías por cada 100ml".

"El vino blanco en cambio tiene menos alcohol que el tinto por lo que por cada 100ml nos proporciona 65 kilocalorías", concluye Ezkurdia.




sukaldaTU por Ainara López

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