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Guía Gastronomika

El nuevo vino de pueblo

Vino de la semana - Cerro Las Cuevas 2012

Vino Cerro las Cuevas

Iñigo Galatas

Gómez Cruzado acierta presentando estos vinos de siempre


Limpieza

¿Es mejor usar papel de cocina o trapos?

Papel de cocina o trapos

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Hay quien opta por usar papel de cocina, y quien se decanta por los trapos a la hora de mantener la limpieza en la cocina, pero ¬Ņcu√°l es la mejor opci√≥n?


Higiene y desinfección

Los cuatro puntos con gérmenes en tu cocina

Gérmenes en la cocina

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Los g√©rmenes habitan en tu cocina, se multiplican y sobre todo se transmiten sin que t√ļ te des ni cuenta. Un estudio reciente descubre los cuatro puntos estrat√©gicos en los que habitan y propone soluciones para evitar intoxicaciones.


Fruta de temporada

Aporta beneficios a tus platos con un toque de arándanos

Beneficios de los arándanos

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Existen infinidad de platos y recetas que ganan en color, sabor y beneficios con un solo toque de arándonos. Aprovecha esta fruta de temporada para alegrar tus platos y benefíciate de sus propiedades.



Noticias

Aprende a utilizar la manga pastelera

Cómo utilizar la manga pastelera

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Utilizar la manga pastelera es todo un arte digno del mejor escultor que da forma a su obra desde la nada. Pero con un poco de pr√°ctica y ma√Īa, cualquiera se puede convertir en un virtuoso de la decoraci√≥n repostera.

Noticias

Además del nombre de una película, ¿qué es el Ratatouille?

Qué es el Ratatouille

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El nombre del Ratatouille se hizo famoso hace pocos a√Īos en la gran pantalla gracias a un divertido ratoncito que cocinaba esta receta, pero adem√°s de un chef de dibujos ¬Ņsabemos lo qu√© es el Ratatouille?


Cómo evitar aceite salpique

Noticias

Cómo evitar que el aceite salpique

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Evitar que el aceite salpique cuando fre√≠mos alg√ļn alimento parece una tarea imposible, por lo que siempre se nos ha ense√Īado a acostumbrarnos a las molestas gotas que queman y ensucian. Pero ¬Ņy si hubiera formas de evitar que el aceite salte?

Qué cubierto utilizar

Noticias

¿Qué cubierto hay que utilizar para¬Ö?

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Muchas veces no sabemos qué cubierto hay que utilizar para cada plato y nos encontramos en una situación algo comprometida, con una mesa plagada de cubiertos para nosotros y un gran temor a quedar en evidencia.

Clase de tomate para cada receta

Noticias

Una clase de tomate para cada receta

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En el mercado podemos encontrar una gran variedad de clases de tomate, todos ellos con grandes cualidades que los hacen perfectos para unas preparaciones u otras.





sukaldaTU por Ainara López