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Guía Gastronomika

Un rosado de categoría

Vino de la semana - Félix Azpilicueta Rosado

Felix Azpilicueta

Iñigo Galatas

Este vino es un paso más hacia la gloria, una medalla para la enóloga


Técnicas

Atrévete a marinar carne en casa

Marinar carne

diariovasco.com

Marinar tú mismo la carne para disfrutar de una sabrosa preparación como la que se puede encontrar en nuestro restaurante asiático favorito no tiene ningún misterio


Trucos

Cómo conseguir que el pescado no se pegue en la parrilla

Pescado no se pegue parrilla

diariovasco.com

Preparar un pescado a la parrilla digno del mejor restaurante costero es posible con la ayuda de ciertos trucos


Seguridad alimentaria

¿Qué envases puedo reutilizar?

Reutilizar envases

diariovasco.com

A la hora de reutilizar envases para conservar alimentos, se debe tener muy en cuenta el material del que esta compuesto para evitar posibles intoxicaciones y mantener las propiedades de la comida


Técnicas

Prepara tu propio caramelo líquido casero

Caramelo líquido

diariovasco.com

Elaborar caramelo líquido para dar ese toque especial a postres, gofres y tortitas es muy sencillo, aunque aquí surge la gran duda, ¿hay que remover el azúcar o no?



Noticias

¿Conoces estos trucos para conservar los plátanos?

Consejos para conservar el plátano

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Conservar los plátanos y que no se estropeen rápido es complicado, aunque hay ciertos trucos que nos pueden ayudar a alargar no solo su vida, sino también la del resto de frutas que tengamos

Noticias

El pelador: un mundo de posibilidades

Usos del pelador

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El clásico pelador de verduras que podemos encontrar en la cocina de todas las casas nos puede facilitar la vida en la cocina, y mucho

Noticias

Prepara tu propia coca de San Juan y sorprende a tus invitados

Coca de San Juan

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La coca de San Juan, un dulce típico y riquísimo para dar la bienvenida al verano en una de las noches más mágicas del año

Noticias

'A Mesa Puesta', de Ondarreta a la Parte Vieja

Programa A Mesa Puesta

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El programa de Teledonosti presentado por Javier Yurrita aprovecha la entrega de los Premios BMW-Más Gastronomía para tener a algunos de sus protagonistas en la grabación


Patatas ali-oli perfectas

Noticias

Hacer patatas ali-oli perfectas es posible

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Hacer unas exquisitas patatas ali-oli que nada tengan que envidiar a la ración de nuestro bar o cervecería favorita es posible

Tasta Catalunya · Katalunia Dastatu

Noticias

Tasta Catalunya · Katalunia Dastatu renueva sus votos

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Los sabores catalanes más tradicionales se presentan de nuevo a los donostiarras entre los días 23 y 25 de junio en la Plaza Gipuzkoa

Beneficios del salvado

Noticias

Conoce los beneficios del salvado

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El salvado, ya sea de arroz, avena, trigo u otros cereales, presenta infinidad de beneficios de los que aún muchos no se aprovechan

Errores seguridad alimentaria

Noticias

Seguridad alimentaria: los errores más habituales

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Hay ciertos errores que cometemos con asiduidad en cocina y suponen una amenaza contra la seguridad alimentaria, dando pie a la aparición de microorganismos en los alimentos, y sus consiguientes posibles intoxicaciones





sukaldaTU por Ainara López